築地正本の出刃包丁です。 鋼は安来鋼で切れ味は抜群です。 刃渡は約21センチ（7寸） 長期保管のため錆や傷がありましたので、錆を全体的に取り除きました。 錆止め油も塗布してあります^^ 柄は、牛角 黒檀 唐木の新品に交換済みです！ 研いであるので購入後すぐにお使いいただけます(*^^*) 画像はできるかぎり実際の色に近いように撮っておりますが、色味が異なって見えることがあります。 想定と違ったなど返品は受け付けませんので、質問がある場合はコメントください。 神経質な方は購入をお控えください。